2007年 10月 27日
早朝出勤 |
有名パティシエを迎えて
早朝?から ケーキの技術講習を受けました
パティシエ自ら素材を持ち寄っていただき
授業開始
☆ 野外でできる骨太デザート ☆
をテーマに 3時間(休憩1h)に及ぶハードなレッスン

今回仕様したのは ホットケーキ ミックス
箱の写真のような 分厚いヤツを作りたいということで
厚さの壁に挑戦です

「んふ〜 生クリームが 甘ければもっと よろしいのでは」
「美味しいけど☆3個っ 野外で食べるならもっと甘く」
とのご意見をいただきました
何事も日々 修行です w
早朝?から ケーキの技術講習を受けました
パティシエ自ら素材を持ち寄っていただき
授業開始
☆ 野外でできる骨太デザート ☆
をテーマに 3時間(休憩1h)に及ぶハードなレッスン

今回仕様したのは ホットケーキ ミックス
箱の写真のような 分厚いヤツを作りたいということで
厚さの壁に挑戦です

「んふ〜 生クリームが 甘ければもっと よろしいのでは」
「美味しいけど☆3個っ 野外で食べるならもっと甘く」
とのご意見をいただきました
何事も日々 修行です w
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by hd_angel_dust
| 2007-10-27 15:38
| days